10月初返回,探访哈萨克斯坦东干族的“候鸟”菜农(组图)

  10月初返回,探访哈萨克斯坦东干族的“候鸟”菜农(组图)
  楚河由东向西上百公里都与哈吉两国分界,

在中亚说到种植蔬菜,特别是绿叶蔬菜,自然会想到东干人,“他们还大量种植桃、杏、李子、樱桃等果树”。
  探访哈萨克斯坦东干族的“候鸟”菜农(组图)
  

原标题:探访哈萨克斯坦东干族的“候鸟”菜农(组图)

目前哈萨克斯坦约有上千户东干人在阿拉木图、阿斯塔那以及俄罗斯的莫斯科等大中城市周边租用农地,进行蔬菜种植。李德华 摄

中新网10月13日电 ( 李德华) 日前出差至哈萨克斯坦前首都阿拉木图,哈萨克斯坦东干(回族)社团协会的副秘书长依布拉黑姆·苏夫诺维奇·马萨诺夫问,是否愿意去他姐姐家的“地头”做客,非常愉快地接受了。

春来秋去,靠近大城市租地种菜

从阿拉木图市区向西,在通往吉尔吉斯斯坦比什凯克的公路上,驱车近40公里,便来到了名为卡尔法的一个牧村。道路左旁高大矗立的白杨树林后的菜地边,有2间简易的木板房,外有塑料布,可遮风避雨。地头上还停着2辆有年头的小轿车。

依布拉黑姆的姐姐和弟弟两家人,承租了这里吉尔吉斯族牧民的苜宿地。与中亚的绝大多数东干人一样,他们的姓名里已看不出其祖上姓氏了。经了解,依布拉肯姓马,姐夫姓杨,这两家都在中亚最大的东干乡庄——江布尔州库尔代县新渠乡,于楚河南岸毗邻吉尔吉斯斯坦。楚河由东向西上百公里都与哈吉两国分界。两岸聚集着中亚6成以上的东干人,有10万之多。此乡有2.2万人,几乎都是东干人。

其姐夫告诉,他两家在乡上各有1公顷半地,以往种粮食也种蔬菜,一方面,随着家中人口增加,地不够种;另外,农田也需要轮作,于是便改种了苜宿。如此,家中收入降低。由于距大城市阿拉木图有250多公里,即便种了蔬菜,特别是时令菜,运输多有不便,且成本大幅增加。为便于销售,他们便来到此地。

“大人们每年4月多来此,10月初返回。娃儿们每年5月放假就来,9月开学回去”。李德华 摄

仰望天山山嵴,白雪皑皑。天山脚下,村落与田野交错。五彩斑斓的菜园,像一幅油画,伸向了山边。两家人在此种了6公顷半地,每年只交每公顷45000坚戈的租金,现约人民币900元。便宜的地租,便利的交通,他们“苦点累点心里有盼头”。

在路边的地摊上,木架上有辣椒、茄子、大蒜、皮牙子(葱头)、豇豆等,木架下有西红柿、莲花白、黄瓜、土豆、胡萝卜、小葱、西瓜等。走进菜地,还可以看到豆角、小白菜、茴香、芹菜、大葱、白萝卜、大白菜等,还有南瓜、甜瓜等。

“路边摊上卖得不多,主要是起广告作用。”据这家主人操着一口陕西关中方言介绍:“我们有的时候自已送菜到批发市场,有的时候人家到地里来拉”。看到,在阿拉木图的西郊有一座大型室内蔬菜批发市场,据说离此有20多公里。

他姐夫一家人在此种地已有8年了,弟弟一家在此也有6年了。“每到工作季,每个劳动力可获得300万坚戈(约合人民币6万元)的收入。这类收入“是在家乡的2-3倍”。“大人们每年4月多来此,10月初返回。娃儿们每年5月放假就来,9月开学回去”。

他姐夫一家有4个孩子,都在乡里上学,放假来此还能为大人帮点忙。他们摘菜、搬运,还能看路边菜摊。一家6口,虽挤在十几平方米的简易木板房内,但也其乐融融。

七成蔬菜销往俄罗斯

目前哈萨克斯坦约有上千户东干人在阿拉木图、阿斯塔那以及俄罗斯的莫斯科等大中城市周边租用农地,进行蔬菜种植,仅“在阿拉木图周边就租用了3800多公顷。同时,在阿斯塔那周边有1000多公顷,在卡拉干达,甚至在俄罗斯的莫斯科、叶卡林娜等大城市周边也有不少东干人在那里种菜。那里的菜价,是其家乡的5-10倍。”哈萨克斯坦东干(回族)协会主席安胡塞,向如是介绍。他们也是春往秋归,过着候鸟一般的生活。

在中亚说到种植蔬菜,特别是绿叶蔬菜,自然会想到东干人。东干人不仅种植蔬菜。而且还运输和销售蔬菜。这里“实际上有70%的蔬菜销往俄罗斯,主要销售到莫斯科、叶卡捷琳堡、新西伯利亚等。”

现阿拉木图市和吉尔吉斯斯坦的比什凯克这样的大城市,虽然蔬菜零售多已进入了超市,但还能看到老旧的蔬菜市场。这里卖菜的东干人仍然不少。

“路边摊上卖得不多,主要是起广告作用。”东干人来到中亚后,当地瓜果产量也大幅增长。苹果、梨、葡萄的栽种面积扩大了几十倍”。他们还大量种植桃、杏、李子、樱桃等果树。李德华 摄

据安胡塞介绍,东干人有1000余辆大卡车、200多辆冷藏车,将东干人种植的蔬菜运送至其它城市,主要是俄罗斯。

另外,东干人还运送西瓜、甜瓜和水果等。而到漫长的冬季,哈萨克斯坦所需的绿叶蔬菜,仍然主要由中国新疆运来,“东干人的运输力量也充实其中”。

为当地蔬菜种植销售做出了历史性的贡献

据了解,东干人对中亚地区的开发作出  了特殊贡献。东干人“迁移到中亚后,把中国的农耕技术,种菜、做菜的知识也带到这一地区”。他们“是当地种植水稻、蔬菜、豆类作物、某些经济作物和栽培葡萄等方面的先驱”。“他们热衷于饲养和种植,是非常优秀的菜农、园丁与花匠。”相对于中亚的哈萨克、吉尔吉斯、乌兹别克、塔吉克等族人民,东干人祖先的农业技术是先进的。而且他们经验丰富,勤劳肯干,在中亚的开发中起到了积极的作用,逐渐占据了一定的地位。

在距今近140年前,第一批东干人分3部分由新疆入俄境:由乌什县的迭别里山口到吉尔吉斯斯坦的伊塞克湖州开始,接着第二部分、也是人数最多的部分,从新疆乌恰县的吐尔尕特纳仑州至楚河两岸,第三部分由乌恰县的伊尔克什坦山口到达奥什州后,次年的春天,他们在得到了少量的荒地后,经过开垦,“就像变魔术一样开始生产了蔬菜”。几年之后,他们还租用当地牧民的熟地。据记载:1911年时的普尔瓦尔斯克(楚河州府卡拉库尔)的东干人从吉尔吉斯人村里租种了好地。“这些地一到东干人的手里,如虎添翼,其价值与潜能得到了充分地发挥”。在由新疆伊犁迁居中亚的东干人亦如此。特别是蔬菜的种植,几乎成了东干人的代名词。而且,为了扩大生产,不少东干人还雇用了当地的牧民。这种现象,在当今也不鲜见。

由伊犁移居至其对面江尔肯特(今潘菲洛夫)及阿拉木图的东干人,主要种植蔬菜和瓜果。据载:1901年这两个县的蔬菜种植面积就扩大了好几倍。当年的蔬菜价格比之前下降了2/3。在东干人进入该地区之前,这里蔬菜及瓜果种植是由俄罗斯人、乌克兰人承担的,播种面积小而单调。到东干人迁入后,这里蔬菜生产和销售基本上由东干人掌握。直到今天,中亚哈萨克人和吉尔吉斯人,“还按东干人的方言叫这些蔬菜:如辣子、韭菜、南瓜、甜瓜等。

东干人进入中亚后,当地瓜果产量也大幅增长。“苹果、梨、葡萄的栽种面积扩大了几十倍”。“他们还大量种植桃、杏、李子、樱桃等果树”。在60年前,“东干移民就有1/4的劳动力不仅专门从事蔬菜的生产,而且还进行销售”。“从1886年起,在中亚一些地区出现了一种职业——卖菜的”。当时集市上卖菜的多是东干人。有的东干人还挑着担子沿街走巷叫卖。到19世纪30年代末,这种职业才消失。至少在10年以前,在比什凯克和阿拉木图市的市场上,卖菜的大多数都是东干人。至今还有人开玩笑地说:“如果东干人不来卖菜,全市的人就没有菜吃了。”(完)
  

“大人们每年4月多来此,10月初返回,天山脚下,村落与田野交错,这里卖菜的东干人仍然不少,到东干人迁入后,这里蔬菜生产和销售基本上由东干人掌握。

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